Extra-luokan täysjyvävehnäjauhojen tukkumyynti

Stone-Ground vs. täysvehnä. Kivijauhettua vehnäjauhoa pidetään vähemmän jalostettuna kuin tavallinen täysjyväjauho , ja se voi sisältää enemmän kuituja ja ravintoaineita, mukaan lukien rasvat.

Kuvaus

Täysjyvävehnäjauhojen tukkumyynti

Täysjyvävehnäjauhojen tukkumyyjä. Vehnäjauho valmistetaan Turkin pehmeästä valkoisesta jauhatusvehnästä.

Extra-luokan vehnäjauhoilla on kirkkaan valkoinen väri. Sitä käytetään leivän (croissantit, patongit, briossit, koketit) ja korkealaatuisten makeisten (piirakat, kakut, keksit) leivontaan, käytetään hiutaleiseen, murotaikinaan ja hiivataikinaan, nuudeleihin. Vastaa suunnilleen EU-spesifikaatioita: tyyppi 55 (Ranska), tyyppi 550 (Saksa), tyyppi 550 (Puola).

Luokan ensimmäinen kokonaisuus Vehnä Jauhot Tukkujauhojen proteiinipitoisuus on 11%, joten se sopii erinomaisesti leivän ja kakun leivontaan, kekseihin, nuudeleihin ja pannukakkuihin. Vastaa suunnilleen EU-spesifikaatioita: tyyppi 65 (Ranska), tyyppi 812 (Saksa), tyyppi 750 (Puola).

Arvosanat on määritelty valtion standardissa DSTU 46.004-99. Pystymme myös valmistamaan erilaisia ​​vehnäjauhotyyppejä ja valmistamme niitä asiakkaan toiveiden mukaan.

Täysjyvävehnäjauhojen tekniset tiedot:

Arvosana :etunimiLisää
Kosteus,%≤ 15.0≤ 15.0
märkä gluteeni, %≥ 27≥ 24
Tuhka,%≤ 0.75≤ 0.55
Proteiini, %≥ 11≥ 10
Valkoisuus36.0-53.0≥ 54
Laskeva numero≥ 250≥ 250
Seulontatiedot≤ 2%, kudos #35≤ 5%, kudos #43
varastointiaika12 kuukautta

Täysjyvävehnäjauhojen tukkumyynti on jauhetta, joka on valmistettu jauhamalla vehnä käytetään ihmisravinnoksi. Vehnälajikkeita kutsutaan "pehmeiksi" tai "heikoiksi". gluteenia pitoisuus on alhainen, ja niitä kutsutaan "kovaksi" tai "voimakkaaksi", jos niissä on korkea gluteenipitoisuus. Kovia jauhoja tai leipäjauho, on runsaasti gluteenia, 12–14 % gluteenia, ja sen taikinan elastinen sitkeys pitää muotonsa hyvin paistamisen jälkeen.

Arvostelut

Ei arvosteluja vielä.

Arvostele ensimmäisenä "Grade Extra Whole Wheat Flour Wholesale"

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Tämä sivusto käyttää Akismetiä roskapostin vähentämiseksi. Lue, miten kommenttitietosi käsitellään.