Kuvaus

Puhdistettu rypsiöljy

Jalostettu rypsiöljy myytävänä. Rypsi kasvitieteellisesti Brassica napus, on Brassicaceae-heimon kukkiva jäsen. Se tunnetaan myös rypsi-, rapsi-, rapsi-, rapsi- ja rypsiöljyn nimillä.

Tekniset tiedot Tarkennettu rypsiöljy:

PARAMETRI KEMIALLISET TIEDOT
Vapaa rasvahappo: 0.1-0.15 % max
Peroksidiarvo: 1.0 – 2.0 mekv/kg max
Väri (Lovibond): 12.0 – 15.0 Keltainen / 1.5 - 2.0 Punainen
Jodiarvo (Wijs): 100-122
Kosteus: 0.05 % max
AOM: 20 tuntia min
Kylmäkoe: 5.5 - 12 tuntia min
Taitekerroin @ 40oC: 1.460 – 1.467
Ominaispaino @ 25oC: 0.914 – 0.920
Saippuoitumisarvo: 182-193
Savupiste: 460 – 530 oF
Leimahduspiste: 610 – 640oF
Palopiste: 670 - 690oF

Rapsiöljyä käytetään valmistus biodieseliä moottoriajoneuvojen voimanlähteeksi. Se on suosituin öljyvarasto biodieselin tuotannossa suurimmassa osassa Eurooppaa, osittain siksi, että Canola tuottaa enemmän öljyä pinta-alayksikköä kohti verrattuna muihin öljylähteisiin, kuten soijapapuihin.

• Matala erukahappo: Erukahappoa on alle 2.0%, sisältää linoleenihappoa 6% -14% Ei-GOM
• Korkea öljyhappo: 55-70 %
• Fyysinen puristus: prosessi säilyttää ravintoaineet, Voimakas tuoksu, vähemmän öljyinen savu
• Ruoanlaitto: Paistettu sekoitus ja friteeraus saavat ruoat loistamaan houkuttelevan värin, tuoksun ja maun kera, jolloin saat terveellisen ja herkullisen kokemuksen. Puhdistettu rypsiöljy.

Ravintoarvo jalostettu rypsiruokaöljy

100 g rypsi-/rypsiöljyä sisältää noin 884 kaloria. Se sisältää vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja siinä on paljon enemmän omega 3:a kuin oliiviöljy ja se sisältää myös E-vitamiinia. Tämä kasviöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka alentavat veren kolesterolitasoa ja on hyvä välttämättömien rasvahappojen lähde, joita kehon on saatava ruokavaliosta.

Puhdistettu rypsiöljy, maissiöljy ja auringonkukkaöljy sisältää sekä omega-6- että omega-3-rasvahappoja suhteessa 2:1 ja on omega-3-rasvahapoissa toisella sijalla pellavaöljyn jälkeen. Ne ovat melko hyödyllisiä kolesteroli-/seerumin tryglyseridipitoisuuden alentamisessa ja estävät verihiutaleita tarttumasta yhteen.