Kuvaus

Extra neitsytoliiviöljy

Ekstraneitsytoliiviöljyn tukkumyyjä. Se on neitsytoliiviöljy, jolla on erinomainen maku ja tuoksu (virheiden mediaani on nolla ja hedelmäisyyden mediaani suurempi kuin nolla) ja vapaiden rasvahappojen pitoisuus öljyhappona ilmaistuna on enintään 0.8 grammaa 100 grammassa, ja joka täyttää lisävaatimukset.

KUVAUS:	Extra Virgin Oliiviöljy on ruokaöljy, joka saadaan puristamalla mekaanisesti luonnossa esiintyviä öljyjä oliivipuun (olea europaea) puhtaista, terveellisistä hedelmistä, jolloin saadaan öljyä, jonka maun voimakkuus on kevyt tai kohtalainen. Liuottimella uutettuja öljyjä tai öljyjä, jotka on saatu muulla tavalla kuin mekaanisella puristamalla, ei saa käyttää.
ALKUPERÄ:	Espanja, Turkki, Marokko, Italia, Tunisia ja Argentiina – toimittaja toimittaa jokaisen lähetyksen mukana alkuperätodistuksen.
PUHTAUS:	Ei sisällä jäämiä (B-puhdistettu) tai uudelleen esteröityjä öljyjä. On täytettävä kaikki Codex Alimentarius -standardit.
ANALYYSITODISTUS:	Jokainen lähetys sisältää todistuksen.
TOIMENPITEET – Visuaalinen ja organoleptinen
OLOMUOTO, MAKU JA VÄRI:	Tämä oliiviöljy näyttää läpinäkyvältä, vaaleanvihreästä vihreään vapaasti juoksevalta öljymäiseltä nesteeltä, jonka viskositeetti on tyypillinen kasviöljylle. Siinä ei saa olla sedimenttiä ja vieraita aineita.
	*IOC SPEC*	*USDA SPEC*	*AMD SPEC*
PAINO:	7.61 lbs/gallona
Vian mediaani (Md) = 0	minä = 0	Sama kuin IOC
Hedelmän mediaani (Mf)	Minä > 0	Sama kuin IOC
RASVAHAPPOJEN etyyliesterit (FAEE:t):	FAEE < 40 mg/kg (2013-2014 satovuodet) FAEE < 35mg/kg (2014-2015 satovuodet) FAEE < 30 mg/kg (satovuoden 2015 jälkeen)		≤ 30 mg / kg
PEROKSIDIARVO:	≤ 20 mg/kg AOCS Cd8-53	Sama kuin IOC	≤ 10 mg/kg AOCS Cd8-53
JODIARVO:			75 – 94 AOCS Cd1-25
Taitekerroin: (25°C)			1,4660 1,4890 – 7 75 AOCS CcXNUMX-XNUMX
VAPAA HAPPO: (% m/m öljyhappona ilmaistuna)	<0.8	Sama kuin IOC	≤ 0.60 (% m/m öljyhappona ilmaistuna) AOCS Ca5-40 AOCS Cd8-53
ABSORPTIO: (ultraviolettissa 270 nm:ssä)	≤ 0.22	Sama kuin IOC	≤ 0.25
K232	≤ 2.50	≤ 2.50 ª (katso alaviite)	≤ 1.80 lastaushetkellä
Δ K	≤ 0.01	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
KOSTEUS JA HAILUVAT AINEET: (% m/m)	≤ 0.2	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Liukenemattomat epäpuhtaudet:	≤ 0.1	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
HIVENMETALLIT: (mg/kg)
Rauta	≤ 3.0	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Kupari	≤ 0.1	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Raskasmetallit Lyijy (Pb)Aresnic (As)	Suurin sallittu pitoisuus on 0.1 mg/kg	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
VAHAPITOISUUS: (mg/kg)	≤ 150	≤ 250	Sama kuin IOC
SAIPONIFIOINTI:			184 – 196 AOCS Cd3-25
SAIUTOITTAMATON AINE: g/kg	≤ 15	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
HALogenoidut liuottimet:	Kunkin halogenoidun liuottimen enimmäispitoisuus 0.1 mg/kg Kaikkien halogenoitujen liuottimien enimmäispitoisuus 0.2 mg/kg	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Torjunta-ainejäämät:	Tämän standardin kattamien tuotteiden on oltava Codex Alimentarius -komission näille hyödykkeille vahvistamien jäämien enimmäismäärien mukaisia.	Sama kuin IOC	Katso lisäys FDA:n torjunta-aineparametreihin
DESMETYLSTEROLIN KOOSTUMUS: (% kokonaissteroleista)
Kolesteroli	≤ 0.5	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Brassicasterol	≤ 0.1	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Kampesteroli	≤ 4.0	≤ 4.5ᵇ (katso alaviite)	Sama kuin IOC
Delta – Δ 7 Stigmastenoli	≤ 0.5	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Stigmasteroli	Vähemmän kuin Campesterol	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Ilmeinen beeta-sitosteroli:beeta-sitosteroli +delta-5-avenasteroli +delta-5-23-stigmastadienoli +klerosteroli + sitostanoli +delta 5-24-stigmastadienoli	≥ 93.0	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Kokonaissterolit (mg/kg)	≥ 1000		Sama kuin IOC
SUM erytodioli + Uvaol %	≤ 4.5		Sama kuin IOC
RASVAHAPOKOOSTUMUS: (% m/m metyyliestereitä) Kaikille laatuluokille Ekstraneitsytoliiviöljyn tukkumyynti.
Myristihappo	C14:0 < 0.03	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Palmitiinihappo	C16:0 7.50 – 20.00	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Palmitoleiinihappo	C16:1 0.30 – 3.50	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Heptadekaanihappo	C17:0 ≤ 0.30	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Heptadeteenihappo	C17:1 ≤ 0.30	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Steariinihappoa	C18:0 0.50 – 5.00	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Öljyhappo	C18:1 55.00 – 83.00	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Linolihappo	C18:2 3.50 – 21.00	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Linoleenihappo	C18:3 ≤ 1.00	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Arakidiinihappo	C20:0 ≤ 0.60	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Gadoliinihappo (eikosanoiini)	C20:1 ≤ 0.40	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Beheenihappo	C22:0 ≤ 0.20	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Lignoserihappo	C24:0 ≤ 0.20	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Transrasvahappopitoisuus % C18:1T ͨ (katso alaviite)	≤ 0.05	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Transrasvahappopitoisuus % C18:2 +C18:3	≤ 0.05	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Suurin ero todellisen ja teoreettisen ECN 42 -triasyyliglyserolipitoisuuden välillä	≤ 0.2	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
2-glyseryylimonopalmitaattipitoisuus (2P)C16:0≤14 %C16:0>14 %	2P ≤ 0.9 % 2P ≤ 1.0 %	Sama kuin IOC	Sama kuin IOC
Stigmastadieenit (mg/kg)	≤ 0.05	≤ 0.15	Sama kuin IOC
SAVUPISTE:	320 ° F - 380 ° F
LEIMAHDUSPISTE:	437 ° F
TULIPOHTA:	> 650 ° F
TIETTY PAINOVOIMA:	.909 - .915 25°F:ssa
KIINTEytyspiste:	30 ° F - 50 ° F
VARASTOINTI:	Säilytä viileässä, kuivassa paikassa ja vältä suoraa kosketusta valoon
VAROAIKA:	12 kuukautta (Flexitanks & Tankwagons), 24 kuukautta (Drums & Totes) enintään täyttöpäivästä/Julian päivämäärästä COA:ssa
MERKINNÄT:	Ostajan ehdotuksen mukaan:· EXTRA-NEITSELLINEN OLIIVIÖLJY · ALKUPERÄMAA · VALMISTAJA TUOJA ERÄNUMERO TEKNISET TIEDOT NUMERO TILAUSNUMERO
PAKKAUS:	Rummut, Totes (IBC), Flexitanks, ja säiliövaunut
ASIAKIRJAT:	Erä- tai eränumerot Päivämäärä valmistus Todistus Analysis Torjunta-aineraportti Kosher-sertifikaatti tarvittaessa
Ainesosien ERITTELY:	Kaikkien ekstra-neitsytoliiviöljyn toimitusten on noudatettava kaikilta osin liittovaltion elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkalain, sellaisena kuin se on muutettuna, ja sen nojalla annettuja määräyksiä sekä sovellettavia liittovaltion, osavaltion ja paikallisia lakeja ja määräyksiä (voimassa lähetyspäivä ) olennaisesti samanlainen kuin se. Lisäksi tuotteen on täytettävä yllä olevat vaatimukset.